Desde Agosto/1996, a empresa nasceu de uma ideia afortunada de representar máquinas de café espresso no Paraná. Na época, percebeu-se que o mercado paranaense estava carente de máquinas que extraissem a verdadeira pureza do café, com cremosidade e moído na hora.Hoje, a Vincitore com o seu extremo em dedicação ao mercado de café espresso, priorizando o atendimento aos seus clientes, é a empresa mais procurada no Paraná, para a negociação de máquinas e insumos.